威海花餑餑制作技藝

  威海花餑餑制作技藝，作為威海地區民俗文化的產物，其造型素材、表現方法和審美標準都與膠東地區的歷史、地理、文化、民俗不可分割，凝聚了威海地區人民的生活情感和文化特色。自明朝洪武年間威海設衛以來，花餑餑便扎根在每個威海人的生活中。廣泛運用在嫁娶、壽喜、節祀、安居、應試等場合，是民俗文化中必不可少的一部分，它已經從最初的供神祭品演變成如今各類節慶活動的禮品。具有傳播民俗文化活動的功能，在各種活動中使用的花餑餑被賦予了豐富的寓意，寄托了人們對生活的追求和祈愿，表達了廣大勞動人民內心最真摯最質樸的情感。