? 乳山平繡是乳山民間一種傳統手工刺繡工藝，又稱平花繡，屬于山東手繡產品中的一類。平繡是乳山鏤繡中抽紗、勒網、平花中的一道工序。

? 乳山平繡的歷史，同境內古老的繅絲、絲綢產業一樣，歷史悠久。從《今古注》一書上得知，早在漢代，乳山人就以野生柞繭制成絲棉。2000多年來，乳山山區農民多以養柞繭繅絲為副業，廣大家庭婦女，多以暗花質地或純底絲、帛、棉、麻質地為襯底進行手工平繡家庭生活用品。19世紀末，英國長老會傳教士莉莉·馬茂蘭女士在煙臺開設教會學校，一邊傳教，一邊傳授抽紗技藝，生產鏤繡、平花繡產品。20年代初，大多數農村婦女在務農的同時在家中從事平花繡。經過多年的創新、發展，乳山平繡在手繡藝品中自成體系，從業人數逐漸增多，生產規模不斷擴大，一度成為乳山出口貿易中的支柱產品。

乳山平繡的基本內容和主要工藝：1、準備繡花針（大、小）、剪刀、撐子（長的、方的、圓的）。2、在布上（綢緞、錦緞、麻布、凌娟、絲帛、棉布）畫圖案；3、用棉線墊底，用絲線（真絲線、銀絲線、金線、銀線、絨線）繡布面上的圖案。4、針法：大部分針法傳承老藝人的技藝，繡品融合了本地繡、魯繡、蘇繡、蜀繡、湘繡、丹東繡等諸多元素。有懸針繡、盤金繡、披針繡、扒針繡、勒鱗繡、右斜針繡、摻針繡等繡法。書法繡的針法有兩種，一種是斜針繡，要有章法，不能繡掉筆畫，一個字是一個整體，否則繡不成字。另一種是扒針繡，用于繡大字。繡牡丹花，要用四種顏色的線，不同顏色，由淺到深。繡鳥類、魚類，主要采取摻針繡，同時結合不同的繡法，包含湘繡，蜀繡，當中有扒針法，勒鱗繡。繡動物，比如牛，老虎等，采取扒針法與摻針相結合的針法。還有一種繡法，不論多長的圖案都要拉直針，然后再按形勒針。5、繡完裝裱。書法繡作品裝裱時，為了保證質量，將絲布繡的作品置上，底下用棉布襯托裱在一塊，兩層疊加使繡面平整。

繡品特點：通過豐富的色線和千變萬化的針法，使繡出的人物、動物、山水、花鳥、書法等具有特殊的藝術效果，一鱗一角、一瓣一葉、一筆一畫之微也一絲不茍，具有平、滑、光、順、勻、手指撥弄不起毛等特點。繡品分類主要分服飾品、床品、欣賞品等生活用品。包括蒙頭布、包腳布、帶子、兜子、鞋花、帽子、戲服、被面、枕套、帳幔、桌巾、發巾、臺布、靠墊、香包、扇袋、手帕、荷包、鞋墊、臉譜、掛件、畫軸、書法繡品等。

20世紀末，隨著機繡、電腦繡的興起，純手工制作的乳山平繡逐步淡出市場，現已基本銷聲匿跡。